Olen vieraillut Roomassa 25 vuoden aikana useita kertoja ja kaupunki on säilynyt monilta osin ennallaan läpi vuosien. Historia on läsnä kaikkialla – täällä on tuhansia vuosia vanhoja raunioita, mahtavia kirkkoja ja mielenkiintoisia museoita. Kaupunki on täynnä upeita elämyksiä.
Teksti & kuvat: Rasmus Panduro
Jos haluat nauttia makuelämyksistä paikallisten tapaan, vinkkejä kannattaa kysyä paikallisilta itseltään. Tiedustele hotellisi vastaanotosta parhaita ”un buco”-ravintoloita. Un buco tarkoittaa reikää seinässä ja tätä nimitystä käytetään paikallisista ruokapaikoista. Kaikilla roomalaisilla on omat suosikkipaikkansa, joten kannattaa kysy paikalliselta, mihin hän veisi oman perheensä syömään.
Roomalaisilla on tapana syödä illallinen myöhään, ja paikalliseen tunnelmaan pääset parhaiten tekemällä samoin. Voit esimerkiksi kävellä suosikkiravintolaasi ja tehdä varauksen myöhempään ajankohtaan ja istahtaa ensin lähellä olevaan kahvilaan ja nauttia olostasi ja paikallisesta ihmisvilinästä.
Kaikilla ravintoloilla on talon suositukset, joten kysy tarjoilijalta päivän ruokalistaa.
Spaghetti vongole on ehdottomasti elämys
Bruschetta on herkullinen alkuruoka, jossa maistuu auringossa kypsyneet tuoreet tomaatit
Pasta carbonara on aina varma valinta
Jos saavun Roomaan lounasaikaan, vien matkatavarat nopeasti hotelliin ja suuntaan sitten Osteria de Memmo -ravintolaan. Tilaan annoksen ”antipasti de la casa” koko seurueelle ja annan tarjoilijan päättää tarkemman sisällön. Hetken kuluttua pöytään kannetaan 8-10 pientä annosta, jotka koostuvat pääasiassa kasviksista, juustoista ja kinkusta. Kaikki maut ovat vastustamattoman herkullisia, ja lounas tässä ravintolassa on kerrassaan mainio alku lomalle. Täällä pääset maistelemaan paahdettuja paprikoita, marinoitua munakoisoa, kinkkua, lihapullia, mozzarellaa ja vaikka mitä muita ihania makuja.
Ehdoton suosikkiravintolani sijaitsee vanhassa Trasteveren kaupunginosassa. Ulkoa päin ravintola vaikuttaa melko vaatimattomalta, mutta sisällä tunnelma on kuitenkin todella ainutlaatuinen, sillä kaikkialla on esillä kauniita tauluja – ennen vanhaan taiteilijat maksoivat ruokansa maalauksillaan. Tässä ravintolassa ruoka on edullista, herkullista ja mutkatonta. Aloita nauttimalla herkullinen bruschetta ja valitse pääruoaksi spaghetti vongole (simpukkapasta) tai herkullinen carbonara. Talon viini on myös kokeilemisen arvoinen ja tilataan litroissa. Jälkiruoaksi kannattaa ehdottomasti valita tiramisu, joka on tässä ravintolassa aivan omaa luokkaansa.
Kun nälkä yllättää
Pizzerioita on täällä paljon ja suosittelen valitsemaan sellaisen pizzerian, josta saa napolilaista pizzaa. Roomalaisilla on tapana kaulia pizzataikina tarkkaan niin, että reunat jäävät tasaisiksi toisin kuin napolilaisilla, jotka valmistavat pyöreät pizzansa ronskimmalla otteella. Pizzan valmistustapa on ikuinen keskustelunaihe, josta paikalliset myös mielellään vääntävät vitsejä.
Jos nälkä pääsee yllättämään ja haluat nopeasti syötävää, voit ostaa palan herkullista levypizzaa. Levypizzaa tarjoavia paikkoja on joka puolella ja löydät varmasti oman suosikkisi. Pizzapalat leikataan saksilla ja lämmitetään, kun olet tehnyt tilauksen ja halutessasi voit tietenkin tilata vaikka useamman palan. Oma suosikkipaikkani on Mami, joka sijaitsee Piazza Navonalla. Kokeile esimerkiksi perunapizzaa tai klassisempaa vaihtoehtoa kinkulla, mozzarellalla ja basilikalla. Katso reitti Mami-pizzeriaan täältä
Roomalainen pizza on herkullista, halpaa ja täyttävää
Pizzeria Mami Piazza Navonalla
Talon viini on yleisesti ottaen hyvä ja edullinen valinta, sillä ravintolat eivät luonnollisestikaan halua itselleen mainetta, että heidän viininsä olisi keskinkertaista. Talon valkoviinit tulevat yleensä Rooman vieressä sijaitsevalta Frascatin alueelta, joka on tunnettu hyvistä ja kohtuuhintaisista viineistään. Frascati-valkoviini soveltuu erinomaisesti paikallisen ruoan seuraksi. Jos taas haluat maistella paikallista punaviiniä, suosittelen kokeilemaan Keski-Italiassa sijaitsevan Abruzzon alueen viinejä.
Paikallisista oluista suosikkejani ovat Peroni, Morretti ja Minebrea (Italian vanhin panimo), joita on saatavana useita eri vaihtoehtoja niin pullossa kuin hanassa. Mainio vaihtoehto ovat myös ihanat tuorepuristetut mehut, jotka eivät välttämättä ole edullisia, mutta maku on varmasti mahtava. Kokeile esimerkiksi granaattiomenamehua, jota saa Campo de Fiorilta. Ravintolassa sinulta kysytään haluatko vettä ilman kuplia ”naturale” vai kuplien kanssa ”frizzante”.
Menabrea on Italian vanhin panimo. Vaalea Bionda-olut on raikas ja virkistävä.
Italialainen jäätelö ei juuri esittelyä kaipaa. Rooman jäätelötarjonta on valtava ja maisteltavana on lukuisia erilaisia makuvaihtoehtoja. Valitseminen saattaakin aiheuttaa hieman päänvaivaa.
Venchi Cioccolato e Gelato on suklaan ystävien paratiisi. Täällä voit nauttia laadukkaasta ja ihanan makuisesta suklaasta, jäätelöstä, vohveleista ja kahvista tai hankkia maistuvat tuliaiset. Katso reitti täältä
Täällä voit nauttia herkullisesta jäätelöstä ja ihanista kakuista sekä juoda kupillisen hyvää kahvia. Valitse ensin jäätelön koko ja maksa kassalla, jonka jälkeen valitset maun. Katso reitti täältä
Makuvaihtoehtoja on 150, joten maisteltavaa riittää useammallekin lomalle.
Mons, Piazza del Fico
Italialaiset rakastavat ulkona juhlimista ja erityisesti viikonloppuisin meno on vilkasta. Suositut tapahtumat ja paikat löydät helpoiten seuraamalla, mihin paikalliset suuntaavat kulkunsa. Italialaiset jonottavat mielellään, kun kyseessä on paikka, johon he ehdottomasti haluavat. Trastevere on suosittu alue juhlijoiden keskuudessa, ja täällä kadut täyttyvät nopeasti juhlijoista ja musiikki nostattaa tunnelmaa. Piazza Navonan aukion läheisyydessä on useita pikkukatuja, joiden varsilla on viihtyisiä baareja ja mukavaa tunnelmaa.
Upea ja tunnelmallinen baari on esimerkiksi Mons, jonka nimi aiemmin oli Jonathan’s Angels. Täällä voit myös nauttia herkullisen cocktailin ennen illallista. Baarin osoite on Via della Fossa 16. Lähistöllä on myös viihtyisä Piazza del Ficon aukio, jonka baareissa on hyvä tunnelma.
Vinkki! Jos istahdat ravintolan terassilla olevaan vapaaseen pöytään, tarjoilija tuo usein pöytään jotain pientä naposteltavaa tai antipastoja. Nämä syötävät laitetaan laskulle, joten jos et halua niitä, kieltäydy niistä kohteliaasti heti.
Max & Jo Barber Shop – moderni ja perinteinen
Jos haluat kokea olevasi todellinen italialainen herrasmies, kannattaa pistäytyä paikallisessa parturissa ja suoda itselleen ainutlaatuinen hemmotteluhetki vanhan ajan tyyliin. Kysy vinkkejä hotellisi vastaanotosta tai suunnista Max & Jo Barber Shopiin, joka sijaitsee Rooman keskustassa osoitteessa Via dei Cartari 10. Käy ensin paikan päällä varaamassa aika. Katso reitti parturiin täältä
Genco Sala da Barba – yli 100 vuotta perinteikästä parturointia
Mainio vaihtoehto on myös klassinen ja yli 100-vuotias Genco Sala da Barba, joka sijaitsee lyhyen matkan päässä Piazza Navonalta. Katso reitti täältä
Vatikaanimuseo on kokonaisvaltainen elämys.
Vatikaanimuseo ja Pietarinkirkko. Kannattaa vierailla näissä nähtävyyksissä juuri tässä järjestyksessä ja hankkia pääsylippu museoon etukäteen, niin vältyt jonottamiselta. Voit halutessasi hankkia lipun myös opastetulle kierrokselle, jonka aikana kuulet kuulokkeista mielenkiintoisen opastuksen. Museossa vierähtää helposti useampi tunti ihastellen Michelangelon, Rafaelin ja monien muiden tunnettujen taiteilijoiden maalauksia ja patsaita sekä kaikenlaisia esineitä ja aarteita Rooman valtakunnan ajalta nykypäivään asti. Museo on varmasti unohtumaton elämys, vaikka et olisikaan erityisen kiinnostunut historiasta.
Kävelyretki neljälle nähtävyydelle Kävele kohti Colosseumia, joka sijaitsee kansallisesta muistomerkistä vielä eteenpäin ja pysähdy matkan varrella Forum Romanumin luona. Jos haluat käydä Colosseumin sisäpuolella, osta lippu etukäteen netistä. Colosseumin luota lähtee roomalainen tie Via Appia ja sen luona on myös kaupunginportti sekä sisäänkäynti Forum Romanumin kaivauksille. Jatka tämän jälkeen matkaa Fontana di Trevi -suihkulähteelle ja sieltä kuuluisille Espanjalaisille portaille. Lähellä portaita on tunnettu kahvila Caffé Greco, jonka hinnat eivät ole edullisimmasta päästä. Tässä kahvilassa kirjailija H.C. Andersenilla oli oma kantapöytänsä.
Via del Corsolla on paras valikoima vaatteita. Kun käännyt pois kadulta kävellessäsi Piazza de Popolon suuntaan, löydät suurten tunnettujen merkkien liikkeet, kuten Nike, H&M ja Zara. Täällä on myös paljon italialaisia liikkeitä, joissa on kaikkea vaatteista ja kengistä laukkuihin ja alusvaatteisiin.
Campo de’ Fiori -aukiolla on joka päivä tarjolla tuoreita hedelmiä, vihanneksia, yrttejä, paikallisia herkkuja, juustoja ja paljon muuta tuliaisiksi sopivaa. Nämä ovat kaikkein tunnetuimmat markkinat, mutta eivät suinkaan ainoat eivätkä edullisimmat. Esimerkiksi Vatikaanivaltion lähellä sijaitsevat Mercato Trionfale -markkinat ovat hyvä ja edullisempi vaihtoehto. Katso kartta ja reitti täältä.
Paikallisia suosikkeja ovat esimerkiksi sorrentolainen Limoncello (sitruunalikööri), bufala mozzarella, auringossa kypsyneet tomaatit, tuoreet yrtit, pasta, juustot ja tryffelimakkara.
Rasmus suosii aktiivisuutta lomallakin ja erityisesti pyöräily on lähellä sydäntä. Kun hän ei pyöräile Mallorcan tai Gran Canarian vuoristoteillä, löydät hänet yleensä jostain suurkaupungista kaupunkilomailemassa ystävien kanssa tai perheen kanssa viettämässä aurinkoista rantalomaa.
